★このマークの料理は「すりだね」がよく合いますので、ぜひお入れください。
「すりだね」とは「辛さ良し、香り良し、何に入れても良し!」の万能調味料!
名物
馬肉のたたき1,080円
レアステーキ1,520円
FUJIYAMA レアハンバーグ1,380円
馬刺し
もも650円
ロース750円
バラ860円
ハツ750円
こうね820円
数量限定
盛り合わせ三種1,090円
盛り合わせ五種1,890円
鍋
桜鍋 ~馬肉のすき焼き~2,070円
※二人前から承ります
追加肉970円
追加野菜650円
〆の吉田うどん500円
山梨地産物・サラダ
最高級サーモン富士の介 刺身980円
最高級サーモン富士の介 レアカツ1,120円
最高級サーモン富士の介 ユッケ780円
最高級サーモン富士の介 カルパッチョ990円
信玄鶏 炙り焼き1,290円
信玄鶏 唐揚げ880円
信玄鶏 手羽先山椒揚げ860円
迷ったらこれ!
富士山おすすめ
おつまみ6品盛り合わせ1,780円
富士山おすすめ
おつまみ6品盛り合わせ1,780円
各カテゴリーから厳選したおすすめ6品を楽しめます。
馬サラミのシーザーサラダ880円
おつまみ薬味野菜580円
馬もの逸品(温・冷)
馬ハツモトの青唐キムチ640円
馬すじポン酢580円
馬ホルモン煮込み串1本 410円
馬肉のからあげ すりだねマヨ870円
馬わさ630円
馬肉ジャーキー600円
桜ユッケ870円
富士山特大ユッケ1,320円
馬ハツの炙り
出汁仕立てからすみがけ970円
出汁仕立てからすみがけ970円
馬トロ生つくね1,080円
馬肉の塩たたき 茗荷仕立て1,080円
馬肉カルパッチョ1,080円
【馬肉料理について】
鮮度の良い馬肉だけをお客様に提供する為に、仕入れによっては、売り切れ・品切れの商品がある場合がございます。
ご了承くださいませ。
冷肴・温菜
うどんの刺身620円
富士山のポテサラ640円
ホタルイカの一夜干し
~すりだねマヨ~620円
~すりだねマヨ~620円
自家製いちじくバター330円
きんぴらわさび仕立て490円
きゅうりの一本漬け420円
馬肉味噌胡瓜530円
自家製チーズテリーヌ620円
おつまみ薬味野菜580円
らっきょうと茗荷のさっぱり和え530円
馬すじ煮込み550円
かぶとりなめこの唐揚げ640円
青さ出汁豆腐550円
トリュフフライドポテト710円
山椒フライドポテト710円
自家製きんぴらの天ぷら640円
大根唐揚げ600円
〆の吉田うどん
肉うどん860円
湯もりうどん730円
冷やしたぬき860円
甘味つまみ・甘味
自家製チーズテリーヌ620円
信玄アイス450円
大人の杏仁豆腐550円
自家製いちじくバター330円
さっぱりカッサータ550円
揚げもん
大判メンチカツ682円
うまのメンチはしつこくないんです。ハイボールと一緒にどうぞ!
★馬肉からあげ858円
めちゃくちゃジューシーなのに、しつこさなし!
★馬ホルモンの竜田揚げ638円
ビールのお供に最高です
フライドポテト550円
みんな大好きフライドポテト
お好み焼フライドポテト550円
希少!馬脊髄の天ぷら748円
大きな厚揚げ462円
外はカリカリ、中はとろ~り。特製タレをかけてどうぞ
サラダ・野菜
※お通し代としておひとり様385円を頂戴しております。
※画像はイメージです。
※価格は税込価格です。